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Vegan Queens

Mit »Vegan Queens« kam im September 2016 das zweite Buch von Sophia Hoffmann heraus.

Dies bietet seinen Lesern 10 umfangreiche, vegane Menüs — den Auftakt zu jedem Menü bildet ein Portrait einer (oder mehrer) weiblicher Unternehmerinnen, die im veganen Bereich tätig sind. Köchinnen, Restaurant- und Cafébetreiberinnen, Bloggerinnen und Erzeugerinnen erzählen von ihrer Arbeit, ihrem Antrieb und ihrer Vision.

Texte, Rezepte, Foodstyling: Sophia Hoffmann
Fotos: Zoe Spawton
Illustrationen: Anna Kohlweis
Layout, Satz, Icons, Umschlaggestaltung: Sandra Stäbler

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